Bebidas: Soju "Regalo de Dioses"

Quiero hablar hoy de una bebida mágica; el "Soju" destilado originario de Corea.

Originalmente el soju es hecho a base de arroz, el color del líquido es transparente hasta podría decir que es muy parecido al vodka en cuanto a consistencia y color aunque no en sabor. El porcentaje de alcohol es de un 20% aprox.

Sus inicios de producción se remontan a los 1300 AD, los mongoles quienes habían ocupado la zona, habían aprendido la destilación del Arak de los persas, posteriormente los coreanos aprendieron a hacerlo.

Hubo una temporada de prohibición de su producción por la falta de arroz entre los años 1965 a 1991, así que 

En lo personal prefiero un soju solito a un vodka con jugo o con agua tónica,pero sin lugar a dudas es una bebida que recomiendo ampliamente, la pueden consumir con carne asada o con un caldo picos. Aunque recuerden siempre con moderación.

Imagen de Adventures in Tomorrowland